Trèfle chanceux

Éric Le Bel

Le trèfle des prés (Trifolium pratense) est une plante fourragère dont les feuilles sont extrêmement riches en protéines et les fleurs mellifères. Cette plante est précieuse car elle enrichit le sol en fixant l'azote de l'air à l'aide de bactéries qu'elle abrite dans ses racines. Le trèfle des prés est donc fréquemment utilisé pour reconstituer les sols appauvris ainsi que comme engrais vert, d'autant qu'il constitue une nourriture de choix très appréciée des animaux d'élevage. Il possède également des propriétés médicinales reconnues et utilisées pour soigner des problèmes de peau, de toux et de ménopause. Il n'y a donc pas que les trèfles à 4 feuilles qui portent chance!