Un air de fête

Éric Le Bel


Le cornouiller du Canada (Cornus canadensis) tapisse les sous bois des forêts de conifères. C'est une plante très commune qui fleurit dès la fin mai et, plus communément, en été. Alentour du Noël des campeurs, ses grappes de fruits rouges donnent un air de fêtes aux sous-bois! Ils servent de nourriture à de nombreux animaux, notamment l'orignal, le tétras du Canada, la gelinotte huppée, le lièvre d'Amérique ainsi qu'à une grande variété de passereaux granivores. Les humains aussi s'en délectent, qui la consomment telle quelle ou, mieux encore, en gelée.



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